Onigiris Veganos

Hoy os voy a hablar de unas recetas japonesas bastante típicas y versátiles, los onigiris, éstos se preparan con arroz japonés cocido.

Son una receta fácil y que puede ser una muy buena opción para todos aquellos que coméis fuera, ya que aguantan bastante tiempo.

A continuación os presento una manera de preparar onigiris:

Onigiris de arroz relleno de tofu y pimiento amarillo:

Ingredientes:

• 1 paquete de tofu.
• 1 pimiento amarillo.
• salsa de soja.
• 1 diente de ajo tierno o media cucharadita de ajo en polvo.
• 1 lámina de alga nori.

Preparación:

Cortamos un filete de tofu, y lo mezclamos con el pimiento amarillo, salsa de soja y ajo tierno o una cucharadita de ajo en polvo. Seguidamente, cogemos un poco de arroz y nos lo ponemos en la palma de la mano. Dejamos un hueco donde poner el relleno. Rellenamos y con otro poco de arroz cerramos el onigiri y le damos forma. Finalmente, le añadimos el alga nori.